從一項(xiàng)“保鮮”專(zhuān)利看冰箱市場(chǎng)的技術(shù)更迭

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“據(jù)悉，美的冰箱已申請(qǐng)并獲得受理的國(guó)內(nèi)外專(zhuān)利已達(dá)11500件，獲得授權(quán)的專(zhuān)利8700件，其中海外申請(qǐng)的專(zhuān)利為535件，274件獲得授權(quán)?！?/strong>

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現(xiàn)代生活中，冰箱已經(jīng)成為了我們不可或缺的家用電器。如今，市面上冰箱在實(shí)現(xiàn)冷藏、冷凍等最基礎(chǔ)功能的時(shí)候，食物營(yíng)養(yǎng)流失、冷藏保鮮期短、口感下降、解凍時(shí)間長(zhǎng)等成為了家庭用戶(hù)在使用冰箱過(guò)程中所面臨的難題，這也是冰箱廠商亟需解決的技術(shù)問(wèn)題，而一輪關(guān)于冰箱保鮮技術(shù)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)正在徐徐展開(kāi)。

電冰箱保鮮技術(shù)的角逐還在繼續(xù)

科技的發(fā)展日新月異，創(chuàng)新已經(jīng)成為時(shí)代發(fā)展的主流，中國(guó)專(zhuān)利獎(jiǎng)則成為衡量創(chuàng)新技術(shù)的一把“尺子”。在冰箱市場(chǎng)上，保鮮技術(shù)的應(yīng)用一直是冰箱產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心所在。2022年7月份，第23屆中國(guó)專(zhuān)利獎(jiǎng)授獎(jiǎng)名單公布，美的冰箱的一項(xiàng)名稱(chēng)為“肉類(lèi)過(guò)冷保鮮控制方法、控制器及冰箱”、專(zhuān)利號(hào)為ZL201710323115.8的專(zhuān)利獲得了本屆中國(guó)專(zhuān)利獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)。據(jù)公開(kāi)資料顯示，該項(xiàng)技術(shù)還獲得了中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)、中國(guó)節(jié)能協(xié)會(huì)專(zhuān)利一等獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

國(guó)內(nèi)冰箱品類(lèi)的保鮮技術(shù)大致經(jīng)歷了溫濕調(diào)控、殺菌凈味、口感保鮮三個(gè)發(fā)展階段，如今，冰箱廠家主要就留住肉質(zhì)食材的鮮度和口感上展開(kāi)技術(shù)角逐。[1]目前，美的獲得中國(guó)專(zhuān)利銀獎(jiǎng)的技術(shù)已全面應(yīng)用在美的高端智能“微晶”品牌產(chǎn)品上，核心賣(mài)點(diǎn)為“微晶”技術(shù)，據(jù)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局檢索得知，該技術(shù)能夠在保證肉不凍結(jié)的情況下盡量延長(zhǎng)保鮮周期。

針對(duì)肉類(lèi)保鮮，冰箱廠商已經(jīng)進(jìn)行了多年的技術(shù)探索，并取得了巨大突破。有業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，冰箱行業(yè)當(dāng)前主要通過(guò)控制冰箱的溫度來(lái)達(dá)到保鮮效果。從美的官網(wǎng)和國(guó)知局的檢索可以得知，美的獲獎(jiǎng)專(zhuān)利“微晶一周鮮”技術(shù)是通過(guò)冰箱內(nèi)置的多個(gè)溫度傳感器，去感受食材的“冰點(diǎn)”，讓食材保持在“微結(jié)晶”的狀態(tài)。與以上通過(guò)控制冰箱“溫度”等保鮮技術(shù)不同的是，微晶技術(shù)的創(chuàng)新點(diǎn)在于通過(guò)監(jiān)控食材的狀態(tài)來(lái)控制冷量的變化，從而實(shí)現(xiàn)食材一周保鮮的功能。

市場(chǎng)化是新技術(shù)的歸宿

新技術(shù)的誕生被賦予著極為重要的意義，它們應(yīng)各行業(yè)及人類(lèi)所遇到的難題而生，最終將走向市場(chǎng)，服務(wù)于人類(lèi)的生產(chǎn)生活。從上述美的的微晶技術(shù)來(lái)看，其正式投入市場(chǎng)使用至今已四年有余。2018年6月12日，美的舉行了微晶系列冰箱的全球首發(fā)儀式，微晶技術(shù)成功完成了成果的轉(zhuǎn)化使用。同時(shí)，經(jīng)國(guó)知局的檢索顯示，美的微晶技術(shù)也在行業(yè)中掀起了一股研究風(fēng)潮，該技術(shù)作為肉類(lèi)保鮮技術(shù)領(lǐng)域的原創(chuàng)基礎(chǔ)性專(zhuān)利，已被行業(yè)內(nèi)的相關(guān)專(zhuān)利引證了近10次。

“微晶”即冰晶既小又少，這正是美的微晶技術(shù)的特點(diǎn)，而美的微晶系列冰箱逆凍結(jié)的規(guī)律就是在冰晶形成初期減少甚至停止輸送冷量，使冰晶無(wú)法繼續(xù)增多，始終保持在少且小的“微晶”狀態(tài)。據(jù)悉，美的微晶技術(shù)已經(jīng)升級(jí)至第三代，微晶系列冰箱成為了美的的明星產(chǎn)品之一。美的冰箱事業(yè)部的人員介紹，采用微晶三代技術(shù)的全球首款微晶·超薄全嵌健康保鮮冰箱即將上市，同時(shí)，微晶保鮮技術(shù)還將搭載V-Tech智能云等技術(shù)不斷升級(jí)，繼續(xù)將該技術(shù)應(yīng)用到如冷柜、保鮮柜等其它保鮮家電和其他保鮮技術(shù)領(lǐng)域中。

在冰箱品類(lèi)中，保鮮、除菌、除味等功能依然是其主要賣(mài)點(diǎn)，國(guó)內(nèi)的冰箱廠商也在不斷升級(jí)相關(guān)的技術(shù)。作為美的冰箱發(fā)力高端市場(chǎng)、探索保鮮科技的標(biāo)桿產(chǎn)品，“美的冰箱微晶X”以口感保鮮技術(shù)升級(jí)、外觀設(shè)計(jì)升級(jí)、場(chǎng)景體驗(yàn)升級(jí)等優(yōu)勢(shì)在第二屆消博會(huì)展現(xiàn)了“國(guó)貨之光”的全球精品智能家電形象。而2021年2月份，美的冰箱聯(lián)合中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)等單位發(fā)布的《電冰箱凈味除菌功能評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)驗(yàn)方法》，定義了冰箱行業(yè)的凈味除菌除病毒的評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)前，美的以微晶技術(shù)為核心的產(chǎn)品及凈味除菌等技術(shù)的革新在行業(yè)中逐漸形成了自己的影響力，這也正是新技術(shù)實(shí)現(xiàn)商用實(shí)用給相關(guān)產(chǎn)品和品牌帶來(lái)的附加值。

知識(shí)產(chǎn)權(quán)，企業(yè)開(kāi)辟市場(chǎng)的“拓荒?！?/strong>

知識(shí)產(chǎn)權(quán)不僅貫穿著技術(shù)的研發(fā)過(guò)程，還貫穿了產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等多個(gè)環(huán)節(jié)，更在產(chǎn)品的保護(hù)和品牌的塑造中充當(dāng)著“指揮家”和“守護(hù)者”的角色。美的冰箱是中國(guó)最具規(guī)模的冰箱生產(chǎn)基地和出口基地之一，之所以能躋身中國(guó)家電領(lǐng)域頭部企業(yè)的行列，完善的知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理在其企業(yè)品牌的發(fā)展中功不可沒(méi)。據(jù)悉，美的冰箱已申請(qǐng)并獲得受理的國(guó)內(nèi)外專(zhuān)利已達(dá)11500件，獲得授權(quán)的專(zhuān)利8700件，其中海外申請(qǐng)的專(zhuān)利為535件，274件獲得授權(quán)。

一直以來(lái)，美的冰箱的知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作堅(jiān)持著對(duì)核心技術(shù)和重點(diǎn)項(xiàng)目開(kāi)展系統(tǒng)性、全面性和策略性等知識(shí)產(chǎn)權(quán)挖掘和全球性布局，并著力進(jìn)行高價(jià)值專(zhuān)利培育。以美的微晶技術(shù)為例，該技術(shù)通過(guò)檢索分析與競(jìng)品對(duì)標(biāo)，通過(guò)領(lǐng)先性和差異化的優(yōu)勢(shì)賦予該項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)價(jià)值。同時(shí)從結(jié)構(gòu)、控制、系統(tǒng)、測(cè)試及外觀、商標(biāo)、版權(quán)等方面進(jìn)行系統(tǒng)性、全面性的知識(shí)產(chǎn)權(quán)布局，并針對(duì)核心市場(chǎng)和競(jìng)品差異化技術(shù)進(jìn)行了策略性、前瞻性和戰(zhàn)略性布局。當(dāng)然，為了擴(kuò)展歐美日韓等國(guó)際市場(chǎng)，微晶技術(shù)的海外專(zhuān)利必不可少，該技術(shù)也已在多個(gè)國(guó)家獲得了授權(quán)。美的冰箱事業(yè)部表示，這些都是使專(zhuān)利兼具法律價(jià)值和戰(zhàn)略?xún)r(jià)值且同時(shí)實(shí)現(xiàn)高經(jīng)濟(jì)價(jià)值必不可少的舉措。

除了專(zhuān)利布局等一系列舉措外，美的冰箱還建立了專(zhuān)利預(yù)警機(jī)制，以強(qiáng)化企業(yè)的專(zhuān)利檢索分析和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)能力。具體在于強(qiáng)化對(duì)技術(shù)預(yù)研項(xiàng)目、I類(lèi)及以上新品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目及工業(yè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目在技術(shù)方案設(shè)計(jì)階段進(jìn)行專(zhuān)利檢索分析，通過(guò)PLM系統(tǒng)，建立專(zhuān)利預(yù)警機(jī)制，施行專(zhuān)利風(fēng)險(xiǎn)一票否決制。而早在2013年，美的IP中心就建立專(zhuān)利檢索分析系統(tǒng)，并建立了冰箱技術(shù)導(dǎo)航樹(shù)，增加了行業(yè)最新的專(zhuān)利公開(kāi)技術(shù)信息庫(kù)，增強(qiáng)工程師專(zhuān)利自檢和分析能力。

另外，美的冰箱還利用專(zhuān)利地圖，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的專(zhuān)利技術(shù)布局情況進(jìn)行對(duì)比分析，有效進(jìn)行專(zhuān)利風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避。同時(shí)每月對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手全球布局的專(zhuān)利進(jìn)行監(jiān)控，通過(guò)氣泡圖的方式對(duì)其核心技術(shù)進(jìn)行對(duì)比分析，找出競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)的技術(shù)點(diǎn)，對(duì)其專(zhuān)利上的漏洞、缺陷或不符合專(zhuān)利法的情況，采用公眾意見(jiàn)或啟動(dòng)專(zhuān)利權(quán)無(wú)效程序，部分或全部無(wú)效掉對(duì)方的專(zhuān)利權(quán)。

知己知彼方能百戰(zhàn)百勝，為了更了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，美的冰箱在2013年就啟動(dòng)了全面排查分析主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最新產(chǎn)品技術(shù)和已公開(kāi)專(zhuān)利技術(shù)的機(jī)制，通過(guò)對(duì)比分析找出與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手互有威脅的專(zhuān)利。

作為中國(guó)家電領(lǐng)域的先進(jìn)企業(yè)，美的冰箱多年來(lái)的銷(xiāo)量及影響力一直位于行業(yè)前列，這與其多年不斷布局和保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的企業(yè)戰(zhàn)略密不可分。在市場(chǎng)飽和、存量換新的行業(yè)背景下，穩(wěn)健發(fā)展將會(huì)成為一段時(shí)期內(nèi)冰箱市場(chǎng)發(fā)展的重要特征，[2]技術(shù)創(chuàng)新也將會(huì)成為冰箱品類(lèi)沖刺市場(chǎng)的著力點(diǎn)，知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)和運(yùn)用不僅是企業(yè)捍衛(wèi)技術(shù)創(chuàng)新的“護(hù)身符”，也是企業(yè)開(kāi)疆?dāng)U土的“沖鋒勇士”。

注釋?zhuān)?br/>[1]現(xiàn)代家電網(wǎng).冰箱保鮮技術(shù)發(fā)展經(jīng)歷了幾大階段？
https://www.xdjd.cn/Article/532236/65B0C64D4A59/Article.aspx
[2]澎湃新聞.穩(wěn)字當(dāng)頭，悄然升級(jí)——2021年中國(guó)冰箱市場(chǎng)年度報(bào)告.
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_16787463

（原標(biāo)題：從一項(xiàng)“保鮮”專(zhuān)利看冰箱市場(chǎng)的技術(shù)更迭）

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編輯：IPRdaily趙甄          校對(duì)：IPRdaily縱橫君

注：原文鏈接：從一項(xiàng)“保鮮”專(zhuān)利看冰箱市場(chǎng)的技術(shù)更迭（點(diǎn)擊標(biāo)題查看原文）

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